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Des Tomates – Solanum lycopersicum - de la famille des Solanacées, il en existe de toutes formes et gabarits et de toutes couleurs. Elles font partie de ces nombreux aliments qui nous sont venus du Nouveau Monde. Et, aujourd'hui, la Tomate figure parmi les légumes incontournables de l'été. Ses qualités gustatives et nutritionnelles ne sont plus à démontrer et il faut bien admettre que son joli fruit colore agréablement le potager. Elle a besoin de beaucoup de soleil, de chaleur et d'eau, mais pas forcément de beaucoup de place. C'est pourquoi, on la voit souvent se pavaner sur les balcons.

Consultez aussi notre dossier complet "Réussir la culture des tomates"

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