Courge Butternut Harrier F1

La Courge Butternut Harrier F1 est une courge musquée d'origine anglaise assez exceptionnelle par sa précocité, elle se récolte seulement 95 jours après le semis. C'est une courge au port buissonnant, assez aéré, ce qui lui permet de recevoir les rayons du soleil et de mûrir rapidement. Elle produit généralement 4 à 5 fruits d'environ 800 g par pied et se conserve très longtemps autour de 10°. Elle se sème de mai à juin pour une récolte d'août à octobre.

Les courges musquées, butternut, sucrine du Berry, ... appartiennent à la famille des Cucurbitacées, du genre Cucurbita moschata. Cette plante herbacée annuelle présente des longues tiges vigoureuses, coureuses voire grimpantes à l’aide de vrilles solides. Chaque pied possède des fleurs mâles et femelles séparées, on dit qu’il est monoïque. Ce sont les fleurs femelles qui donneront les fruits une fois fécondées par le pollen des fleurs mâles.

Ils sont en général de forme allongée, avec une extrémité renflée en massue, parfois sphérique, plus aplatie ou côtelée. Leur couleur est aussi très variable : vert sombre, orangé, crème… À maturité, ils sont revêtus d'une poussière caractéristique. Le pédoncule présente cinq côtes bien marquées et s'élargit en s'étalant au point d'insertion sur le fruit. La chair est épaisse et de couleur plutôt foncée, variant du rouge à l'orangé.

NB : Cette variété porte la mention F1 pour  « hybride F1 » car il s’agit d’une variété issue du croisement de parents soigneusement sélectionnés pour marier leurs qualités. On obtient ainsi une variété qui peut être particulièrement gustative et/ou précoce tout en étant résistante à certaines maladies. Parfois décriées ou assimilées à tort aux OGM, les semences hybrides F1 sont intéressantes tant pour leur homogénéité que pour leur résistance mais, malheureusement, leurs qualités ne se transmettent pas aux générations suivantes : il ne sera donc pas possible de récupérer les graines pour un semis ultérieur.

Récolte et conservation :

On récolte les courges le plus tard possible, sans toutefois risquer les premières gelées. Gardez alors le pédoncule le plus gros possible et entreposer les dans une pièce tempérée (10 à 15°C) en évitant qu’ils ne se touchent. Vous pourrez ainsi les conserver de quelques mois à une année.

Le petits truc du jardinier :

Vous pourrez enterrez les tiges au niveau des nœuds afin de provoquer leur enracinement.

Pour gagner de la place et protéger vos fruits de la pourriture, vous pouvez cultiver les potirons sur supports tels qu’un grillage ou des rames solides. Vous pouvez également intercaler une tuile ou une brique, par exemple, entre le sol et le fruit afin de l’isoler et limiter son pourrissement prématuré. Un épais paillage fera également l’affaire.