Un Jardin nourricier

Dans Un Jardin nourricier, Maud Roulot nous dévoile le potentiel caché de nos jardins, en ville comme à la campagne. Derrière nos haies et pelouses entretenues, se cachent des terres fertiles capables de nourrir une famille grâce à un potager, quelques arbres fruitiers, une petite basse-cour et, pourquoi pas, des ruches. Avec des techniques simples issues de la permaculture, de l’agroécologie et de l’agroforesterie, Maud partage son savoir-faire pour s'alimenter avec des produits frais et locaux toute l'année, tout en respectant la biodiversité.

Vous apprendrez à transformer votre jardin en écosystème productif, à reconnaître les alliés du jardinier, à gérer les nuisibles et à enrichir naturellement votre sol. Ce guide propose également un calendrier des semis, des fiches détaillées sur les fruits et légumes à cultiver, ainsi que des conseils sur l’élevage familial d’animaux pour obtenir des œufs, du miel, et bien plus encore. Mois par mois, suivez les étapes essentielles pour entretenir votre potager, votre verger, vos animaux et vos ruches.

Enfin, découvrez des astuces pour conserver et transformer les surplus de votre production : bocaux, confitures, produits d’entretien faits maison... Ce livre vous accompagne sur le chemin de l’autonomie alimentaire.

Illustrations : Guylaine Moi