Vigne Delizia di Vaprio

La vigne ‘Delizia di Vaprio’ est un cépage blanc ancien d’origine Italienne à la maturité assez précoce, dès le début du mois de septembre. Elle produit des grosses grappes garnies de raisins cylindriques blanc ambré, de taille moyenne à grande. La pulpe juteuse et croquante renferme deux petits pépins. Elle recèle une saveur agréable, sucrée et musquée. De vigueur moyenne, ce raisin de table ou de vin est cependant plutôt productif. Vous pouvez également l'utiliser pour l'ornement d'une tonnelle, d'une pergola ou le palisser contre un mur ensoleillé.

La vigne à vin, en latin Vitis vinifera, poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne ‘Delizia di Vaprio’ a été introduite en 1908 par Alberto Pirovano dans la ville de Vaprio d’Adda au Nord de l’Italie. Il s’agirait du croisement entre les variétés ‘Sicilien’ et ‘Muscat d’Alexandrie’.

Arbuste sarmenteux grimpant, la vigne ‘Delizia di Vaprio’ atteint facilement 4-5 m de hauteur ou d'étalement si elle n'est pas taillée. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. Cette plante de soleil frugale, peu exigeante, préfère même une terre à la fois argileuse et caillouteuse, bien drainée. Ses longues tiges s'accrochent seules à leur support (treille, espalier…) par le biais de grandes vrilles vertes et volubiles. Son feuillage découpé en bordure, d'un vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne. Sa floraison survient en mai-juin selon les années et les régions, offrant de toutes petites fleurs blanc verdâtre réunies en grandes grappes coniques assez lâches. Ses beaux raisins cylindriques présentent une peau moyennement épaisse couverte de pruine, de couleur jaune ambré à maturité complète. Ils révèlent une chair sucrée et juteuse à l’arôme fin et légèrement musqué. Excellent raisin de table ou de vin.

Vous pouvez utiliser la belle et rare vigne ‘Delizia di Vaprio’ pour l'ornement d'une tonnelle, d'une pergola ou palissée contre un mur ensoleillé, où elle aura bien fière allure du printemps jusqu’à l’automne !