Vigne de table Michele Palieri - Vitis vinifera

La Vitis vinifera ‘Michele Palieri’ est appréciée pour ses belles grappes offrant de gros grains légèrement ovales à la peau noir violacé et pruineuse et à la chair sucrée, croquante et juteuse. C’est une variété idéale pour la consommation de table. Chaque grappe pèse en moyenne 600 à 800 g. La récolte se produit entre fin août et début septembre, selon les régions. Particulièrement vigoureuse, cette vigne est idéale pour recouvrir une treille ou une tonnelle. Plantez-la au soleil dans un sol bien drainé.

Vitis vinifera ‘Michel Palieri’ appartient à la famille des Vitacées. La vigne est un arbuste sarmenteux et grimpant qui forme, avec le temps, un tronc, souvent noueux et tortueux. Ses longues tiges, ou sarments, portent des feuilles vertes, découpées et dentées. Elles offrent à l’automne de jolies couleurs, allant du jaune à l’orange. Au printemps (mai-juin), sa floraison reste assez discrète. Ce sont de petites fleurs vertes réunies en grappes plutôt denses.
‘Michele Palieri’ porte le nom de son obtenteur. Obtenue en Italie, à Velletri près de Rome en 1958, cette variété est issue du croisement de la variété ‘Alphonse de Lavallée’ avec ‘Molinera Gorda’ ou ‘Red Malaga’. Son second parent reste incertain. C’est une variété vigoureuse et autofertile, qui offre des grappes cylindrico-pyramidales, moyennes à grandes. Les grains sont légèrement ovales, gros, noir violacé et recouverts de pruine. La pulpe charnue est agréable à déguster, à la fois croquante, juteuse et très sucrée. La séparation du grain de la grappe est un peu difficile. Les raisins sont plutôt destinés à une consommation en frais, mais on peut également les intégrer à une salade de fruits, à des tartes, dans des jus ou encore les cuisiner en accompagnement de viande.

Comme toutes les vignes de table, installez votre vigne ‘Michele Palieri’ au soleil, palissée idéalement, sur une treille ou une pergola. Cette plante, à la fois décorative et gourmande, trouvera sa place dans tous les jardins. Associez la vigne ‘Michele Palieri’ à fruits noirs à la variété ‘Picurka’ à fruits blancs et sans pépins pour varier les saveurs et les couleurs. Cette sélection italienne redoute les longs hivers froids. Elle est sensible au mildiou et à l'oïdium et résiste un peu mieux à la pourriture grise sauf en cas de forte humidité.