Kiwi arguta Domino (femelle) - Kiwai - Actinidia arguta

L'Actinidia arguta ‘Domino’ est une variété femelle de kiwaï nécessitant la présence d’un pied mâle à proximité pour fructifier. Ses fruits sont de petite taille, entre 2,5 et 3,5 cm de long. Leur peau est verte fortement coloré de pourpre. Leur chair est également verte. On peut les consommer frais avec leur peau lisse ou cuits en compote. La récolte a lieu de fin septembre à début octobre. Très rustique et productif, ce kiwi de Sibérie apprécie un emplacement ensoleillé et abrité et un sol riche, frais et drainé. Palissez ses rameaux sur un support : treillage, pergola, tonnelle ou fils tendus. 

De la famille des Actinidiacées, l’Actinidia arguta, aussi nommé Kiwi de SIbérie est connu pour ses fruits à la peau lisse, contrairement aux kiwis (Actinidia chinensis ou deliciosa) à la peau duveteuse. Les Actinidias sont aussi des plantes ornementales, avec leurs grandes feuilles et leur floraison blanche de fin de printemps. Le plus exemple est l’Actinidia kolomikta qui ne produit pas de fruit. Le Kiwi arguta ‘Domino’ (femelle) est un nouveau cultivar polonais qui produit de longs rameaux volubiles pouvant atteindre 5 à 7 m de longueur. Ses grandes feuilles vertes sont cordiformes et dentées et mesurent de 8 à 10 cm de longueur. Elles ne persistent pas durant l’hiver. En juin, à l’aisselle des feuilles, apparaissent des fleurs blanc crème, légèrement parfumées et mellifères.

Les fruits de la variété 'Domino’ ressemblent à de gros grains de raisin. Chaque kiwaï peut peser entre 10 et 14 g en moyenne. Leur peau est lisse et fine et n’a pas besoin d’être enlevée si vous les dégustez frais. C’est très pratique quand on est en pique-nique. Ils atteignent leur maturité entre fin septembre et début octobre. Ils peuvent être récoltés avant complète maturation, car ils mûrissent même après avoir été cueillis. Ils se conservent une à deux semaines après la cueillette. Leur chair verte est sucrée et riche en calcium et en vitamine C. On peut aussi les accommoder en salades de fruits, en compote, en confiture, en jus, dans une tarte aux fruits. La fructification débute généralement 2 à 3 ans après la plantation. Le kiwi arguta ‘Domino’ n’est pas une variété autofertile, La présence d’un pied mâle comme le kiwi arguta Weikii (mâle) est indispensable pour assurer sa pollinisation. Un pied mâle peut assurer la fécondation de 3 à 6 pieds femelles.

Cette plante grimpante fruitière très rustique ne manque pas d’atouts ornementaux. Elle possède un feuillage luxuriant et sa floraison printanière est parfumée. Cette plante a besoin d’être palissée sur un support solide comme des fils tendus le long d’un mur, un treillage, une pergola, une tonnelle ou une clôture. Pour créer une haie palissée, plantez 1 pied tous les 3 m en prévoyant d’intercaler quelques pieds mâles pour vous assurer de bonnes récoltes.