Pommier Grand Alexandre

Le Pommier 'Grand Alexandre' est une variété vigoureuse, très fertile et à très gros fruits. Elle produit des pommes parfumées à peau jaune rosé strié de rouge, la chair est jaune pâle, tendre, acidulée et sucrée à la fois. La récolte a lieu dès septembre. Les fruits se conservent peu, jusqu'en décembre grand maximum. Le Pommier ‘Grand Alexandre’ a l’avantage d’être autofertile.

Le pommier est un arbre de la famille des rosacées, sa présence est attestée en France et en Europe depuis l’antiquité. ‘Grand Alexandre’ est une variété ancienne supplantée par les nouvelles pommes au calibre plus raisonnable et résistantes aux maladies, ‘Grand Alexandre est aujourd’hui une pomme d’amateur, sa culture est devenue plus confidentielle.  

Il a une productivité régulière mais ses fruits sont très gros et hétérogène. La floraison blanc rosé, survient au mois d’avril, lorsque les gelées les plus destructrices sont terminées. C’est une variété autofertile, il fructifiera sans la proximité d’un autre pommier, cependant, le voisinage de ‘Golden Delicious’ ou ‘Granny Smith’ lui sera bénéfique. La récolte s’effectue dès le mois de septembre, cueillez les fruits murs au fur et à mesure et en fonction des besoins car ce n’est pas une pomme de garde. Rien n’empêche d’en stocker quelques-unes mais elles deviennent vite farineuses. Profitez-en tant qu’elles sont fraiches car elles sont délicieuses. La taille de certaines pommes vous obligera à les partager, mais quel plaisir ! Certaines d’entre elles atteignent plus de 12 cm de diamètre. La peau épaisse, jaunes striée de rouge sur une très grande partie à maturité, présente classiquement une marque brune autour du pédicelle, une pruine délicate habille le fruit rendant les couleurs un peu veloutées.