Pommier Cox Orange Pippin Bio

Le Pommier Cox orange  Bio  est une ancienne variété très prisée pour la saveur de ses pommes de reinette, et particulièrement adaptée aux climats bretons et normands. L'arbre est de vigueur moyenne, de bonne production, et capable de produire quelques fruits dès sa troisième ou quatrième année. En revanche, il a tendance à l'alternance et se montre plutôt sensible aux maladies comme la tavelure et l'oïdium. Les fruits sont de calibre moyen, de forme aplatie, et de couleur jaune orangé strié de rouge. Leur chair jaune crème est croquante, fine, juteuse, parfumée, sucrée et légèrement acidulée. La maturité survient dès septembre, mais la récolte se fera en octobre. Les fruits se conservent jusqu'en  décembre-janvier. Le Pommier Cox orange n'est pas autofertile. 

Plant issu de l'Agriculture Biologique.

Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité.  Le Pommie Cox orange est variété issue d'un semis de Ribston Pippin, obtenue par M. Cox en Angleterre, en 1825.

Le Pommier Cox orange (synonyme Cox orange Pippin) est un arbre à port dressé, donnant un aspect élancé très élégant à l'arbre. Il atteint environ 3.50 m en tous sens à maturité. En cas de forte productivité, l'éclaircissage est nécessaire pour éviter la petite taille des fruits et la survenue de maladies.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
La floraison blanc-rosé, ravissante, survient à partir du 15 avril, elle est généralement épargnée par les gelées dans sa zone de culture. Cox orange étant autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Calville blanche d'hiver', 'Jonathan', et 'Reine des reinettes' sont les plus adaptés.
La fructification débute en septembre. Les fruits se consommeront d'octobre à janvier. Ils se conserveront très bien au frais. Les fruits de calibre moyen sont jaune orangé strié de rouge, aplatis. Leur chair jaune crème est croquante, fine, juteuse, parfumée, sucrée et légèrement acidulée.

Ces pommes sont particulièrement bonnes à croquer. Elles peuvent bien sûr se consommer en pâtisseries, en confitures, en gelées ou dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.