Nashi Hosui Bio

Le Poirier asiatique ou Nashi Hosui est un petit arbre fruitier qui produit des fruits un peu exotiques que l'on appelle pommes-poires, dont l'aspect rappelle la pomme, mais dont la chair fondante, juteuse et parfumée évoque celle d'une poire. L'arbre ressemble à un poirier, mais ses feuilles sont plus grandes. Cette variété est plutôt tardive, sa floraison d'avril sera épargnée par les gelées un peu sévères. Elle donne des fruits assez gros, recouverts d'une peau bronzée, tachée de lenticelles blanches. On les récolte à maturité en août, ils se conservent au frais (à la cave ou au réfrigérateur), jusqu'en janvier. Le Nashi Hosui n'est pas auto fertile, il sera pollinisé par un poirier Williams ou un Nashi Kosui par exemple. L'arbre est résistant aux maladies et ne craint pas le froid. Plants issus de l'Agriculture Biologique.

Le poirier est un arbre originaire du centre de l'Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIᵉ siècle. Le Poirier Nashi Hosui est une variété de poirier asiatique qui pousse dans les zones tempérées de la Chine, de la Corée et du Japon. Cultivé depuis de nombreux siècles dans ces régions du monde, il ne fait son apparition que très récemment dans nos vergers.

S'il n'est pas gélif, le Poirier Nashi Hosui appréciera tout de même les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute  en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits.
Son port étalé lui confère une silhouette haute par son tronc, puis étalée harmonieusement. Ce port facilite la récolte et améliore naturellement l'aération de l'arbre, lui permettant d'être moins touché par les maladies. Ses feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe et mesurent environ 10 à 12 cm. Ce feuillage, à l'automne, prend de belles couleurs de jaune à rouge.
Sa floraison blanche est tardive, en avril, la mettant à l'abri des gelées. Ses fleurs sont formées de 5 pétales blancs. Elles ne sont pas auto fertiles. Il est donc nécessaire de planter un autre poirier à proximité. Ses principaux pollinisateurs sont les variétés Nashi Kosui et William's.
Cette variété produit des pommes-poires d'un diamètre de 7 cm environ. Le fruit est semblable à une pomme, arrondie et aplatie, au goût de poire. La peau est bronzée, tachée de lenticelles blanches. La chair est très rafraichissante, parfumée et juteuse. Il se conserve très bien.

Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools, ...

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.