Abricotier nain Fruit Me Apricot Me Pending

L’Abricotier nain Fruit Me Apricot Me Pending se révèle décoratif par sa spectaculaire floraison printanière et se caractérise par son étonnante capacité à adapter son développement au volume de terre dont il dispose. Ainsi, il convient au jardin avec peu d’espace, à la culture en bac sur balcon ou terrasse, ou à la confection d’une petite haie fruitière. Grâce à sa petite taille, la cueillette se trouve simplifiée. Sa mise à fruit rapide, offre une récolte, dès les premières années, d’abricot d’un gros calibre, de 5 à 6 cm de diamètre, pour un poids d’environ 40 à 50 gr, de forme oblongue. La peau veloutée, de couleur rouge orangé, renferme une chair ferme, juteuse, sucrée, subtilement acidulée, autour d’un noyau aplati et rugueux contenant une amende obovale comestible. Ce mini-abricotier, rustique (jusqu’à - 15 °C), résistant bien aux maladies, ne nécessitant pas de taille, est facile à cultiver et presque sans entretien. Autofertile, il peut se polliniser seul.

Le Prunus armeniaca, plus communément dénommé Abricotier commun, appartient à la famille des Rosacées, comme le pêcher, le cerisier, le pommier. Il est originaire d’Asie Centrale et Orientale, plus particulièrement de la Chine où il pousse depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. Il a été introduit dans le bassin méditerranéen et notamment en Arménie, puis en France au XVIe siècle.

La variété Fruit Me® Apricot Me Pending fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains très innovante, récemment développée en Espagne. L’installation par une technique de greffage approprié, sur un porte-greffe très spécifique de dernière génération, permet à ce fruitier de s'adapter au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Ce mini-abricotier a la capacité d’adapter sa croissance en fonction du lieu de culture dans lequel on le place. En pleine terre, il développe un port étalé à demi-érigé, à ramification bien aérée et mesure à maturité environ 2 à 2.50 m de hauteur pour 1.5 m d'envergure. En pot, il ne dépassera pas 1.50 m de hauteur pour 1 m de largeur.

Son feuillage caduc est composé de feuilles de 6 à 10 cm de long, alternes, ovales à elliptiques, en forme de cœur, irrégulièrement dentelées, de couleur bronze au débourrement, puis vert moyen luisant prenant des teintes automnales jaune orangé. La floraison précoce survient vers la mi-mars, avant l’apparition des feuilles, ce qui peut l’exposer aux gelées printanières. Les fleurs blanc rosé, simples, de 2 à 3 cm de diamètre, apparaissent en solitaires sur les rameaux âgés de 1 an. Elles peuvent être détruites par le gel à partir de -2 à -3 °C, il est donc recommandé de planter les abricotiers en situation abritée, orientée à l'ouest et protégée des vents froids dans les régions qui connaissent des gelées tardives. Néanmoins, la floraison très abondante aboutit souvent à une fructification satisfaisante. C’est une floraison remarquablement décorative au printemps, et particulièrement mellifère et nectarifère. Cet arbre rustique, qui supporte des températures avoisinant les -15 °C, est adapté à la culture dans toutes les régions de France.  Il est dit autofertile, les fleurs peuvent se féconder elles-mêmes, elle n’a alors pas besoin de compagnon pour fructifier, mais la présence d’une autre variété d’abricotier à proximité va augmenter la production.

L’Abricotier Fruit Me Apricot Me Pending est une variété très productive, à la mise à fruits rapide, autour de 2 à 3 ans, devenant optimale au bout de 5 à 6 ans. Le fruit est rattaché à la branche par un pétiole très court. La récolte commence vers mi-juillet et s’échelonne jusque vers début août. Il est important de ne cueillir les fruits qu’à leur maturité, lorsqu’ils sont bien dorés, tendres au toucher, et faciles à détacher de l’arbre. L’abricot se récolte tout simplement à la main, avec délicatesse.

Juteux, sucré et subtilement acidulé, cet abricot est délicieux à déguster cru, aussitôt la cueillette terminée, car il se conserve peu de temps. En cuisine, il révèle toutes ses saveurs dans la confection de clafoutis, gâteaux, crumbles ou tartes, salades de fruits et en accompagnement de plats salés à base de viandes blanches (dinde, poulet, veau, canard, lapin, …) ou de fromages. Ils sont parfaits également pour la transformation en confitures, marmelades, gelées, en fruits aux sirops (oreillons au sirop), en conserves. Désaltérant, les jus d’abricots sont coupés avec une touche de jus de pêche afin de casser l’acidité naturelle de l’abricot. Sa contenance en bêta-carotène, en vitamines A, B et C, en antioxydants phénoliques, en calcium, magnésium et en potassium, avec un apport non négligeable de fer, et sa richesse en oligo-éléments et en fibres, font de l’abricot un atout santé. Les fruits se conservent 2 à 3 semaines dans un endroit frais et aéré ou au réfrigérateur. Ils peuvent aussi être congelés ou séchés, une fois lavés et dénoyautés.

L’abricot est un fruit d’été très apprécié des petits et des grands. Parmi une très large gamme d’abricotiers, il est facile de trouver la variété qui correspond le mieux à ses envies ou ses besoins. Ce mini-abricotier, Apricot Me Pending, comme tous les fruitiers de la gamme Fruit Me® est également facile à cultiver, rustique, fiable, peu sensible aux maladies, et permet de créer un verger miniature sur la terrasse ou le balcon.