Le Souci 'Corniche d'Or' BIO, appelé aussi Calendula officinal ou Calendula officinalis, offre des fleurs très doubles et rondes, de couleur orange vif, autour d'un petit centre noir. Cette plante annuelle, ornementale et comestible, possède des propriétés médicinales et répulsives pour certains insectes. Elle fleurit longuement, du printemps aux premières gelées. Cultivez-la dans les massifs de fleurs ou au potager pour ses qualités de plante compagne, elle repousse les mouches blanches et les pucerons. Semences issues de l'Agriculture Biologique.

Répertorié dans les jardins depuis le XIIe siècle, le Souci officinal possède des vertus exploitées dans de nombreux domaines. C'est d'abord une plante tinctoriale qui sert donc de pigment. Mais elle est aussi utilisée en cosmétologie, pharmacologie et homéopathie pour ses propriétés apaisantes, astringentes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et hépatiques, entre autres. Enfin, son surnom de Faux Safran provient de son usage alimentaire. En effet, le Souci remplace avantageusement cette épice en colorant les plats à base de riz, ainsi que les ragoûts, les soupes et les tisanes. Cru, il parfume les fromages, les salades et même le beurre. De plus, il s'est installé au potager depuis longtemps en allié des autres comestibles, car il repousse les nématodes et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Le Souci 'Corniche d'Or' présente un port dressé, un peu évasé, composé de tiges ramifiées cassantes qui lui donnent un aspect assez touffu. Ses feuilles lancéolées sont veloutées et très aromatiques lorsqu'on les froisse. Leur couleur verte forme un écrin pour le coloris vif de ses fleurs. Bien doubles, les fleurs se composent de multiples "pétales" orange qui sont en fait des fleurs ligulées. Elles animent le jardin tout l'été. La période de floraison se prolongera encore si vous bénéficiez d'un climat doux durant l'automne. De plus, les graines du Souci se propagent aisément de différentes manières : sous l'effet du vent, en tombant au sol, mais aussi en s'accrochant aux vêtements et pelages d'animaux, car elles ressemblent à de petits croissants griffus. Leur germination n'est pas freinée par le froid. Le souci officinal se contente de tous types sols, pourvu qu'il soit au soleil une bonne partie de la journée.

Le Souci 'Corniche d'Or' BIO est un allié précieux au jardin pour composer rapidement une bordure fleurie ou garnir un bac sur la terrasse au soleil. Il atteint jusqu'à 60 cm de hauteur pour 40 cm de large. C'est un parfait compagnon des Dahlias colorés et des graminées à feuillage mouvant. Les plantes à feuillage comme les Armoises ou les Stachys argentés, les tanaisies, le complémentent, tout comme les plantes à fleurs de sol drainé que sont les Sauges, les rosiers ou les nigelles annuelles en parfait duo orangé et bleu. Le calendula est aussi une fleur comestible, à déguster avec modération, que l’on peut utiliser dans une salade, en potage ou dans les desserts. Certains estiment que sa saveur rappelle celle du poivre.